全聚德：2023年度股东大会决议公告

2024年一季报，每股收益0.05元，每股净资产2.67元，净利润同比增长66.85%，扣非净利润1264.44万元

全聚德：2024年一季度报告

2023年年报，每股收益0.20元，每股净资产2.61元，净利润同比增长121.67%，扣非净利润4718.62万元

截止2023-12-31，公司股东人数38930户，上期（2023-09-30）为43279户，变动幅度-10.05%。
截止2023年报合计25家机构持仓，持仓量合计13935.72万股，占流通盘合计45.25%

截止2024-03-31，公司股东人数36200户，上期（2023-12-31）为38930户，变动幅度-7.01%。
截止2024一季度合计2家机构持仓，持仓量合计13570.21万股，占流通盘合计44.29%

今日共2条分配方案

• （1）全聚德：关于2023年度拟不进行利润分配的专项说明
• （2）全聚德：董事会决议公告

全聚德：关于使用闲置自有资金购买理财产品的公告

全聚德：2023年年度报告

今日共33条参控公司

• （1）参控北京德顿环食餐饮管理有限责任公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （2）参控北京聚兴德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （3）参控北京全聚德仿膳食品有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （4）参控北京全聚德集团培训中心，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （5）参控北京全聚德三元金星食品有限责任公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （6）参控北京润德恒信餐饮管理有限责任公司，参控比例为70.00%，参控关系为子公司
• （7）参控北京市第七十二职业技能鉴定所，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （8）参控北京市仿膳饭庄有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （9）参控北京市丰泽园饭店有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （10）参控北京市四川饭店有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （11）参控长春全聚德奥特莱斯餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （12）参控长沙全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （13）参控常州市百德江南餐饮管理有限公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （14）参控成都全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （15）参控大连全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （16）参控杭州全聚德餐饮有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （17）参控杭州萧山全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （18）参控南京德致兴餐饮管理有限公司，参控比例为51.00%，参控关系为子公司
• （19）参控青岛全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （20）参控全聚德集团职业技能培训学校，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （21）参控上海浦东全聚德大酒店有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （22）参控上海全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （23）参控绍兴全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （24）参控沈阳全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （25）参控苏州吴江全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （26）参控武汉市时上集餐饮管理有限责任公司，参控比例为51.00%，参控关系为子公司
• （27）参控西安全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （28）参控新疆全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （29）参控扬州德致兴餐饮管理有限公司，参控比例为80.00%，参控关系为子公司
• （30）参控郑州全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （31）参控重庆全聚德餐饮经营管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （32）参控北京首都旅游集团财务有限公司，参控比例为12.50%，参控关系为联营企业
• （33）参控聚德华天控股有限公司，参控比例为30.91%，参控关系为联营企业

全聚德：2023年年度报告摘要

全聚德：全聚 德：关于回购股份注销完成暨股份变动的公告

全聚德：关于控股股东自愿承诺不减持公司股份的公告

预计2023年1-12月归属于上市公司股东的净利润为：5600万元至6600万元。
业绩变动原因说明
2023年，随着客流恢复，餐饮市场消费得到明显释放，叠加各类利好因素，餐饮市场迎来强势复苏。公司坚持老字号“守正创新”工作主线，围绕年度预算目标，线上线下多渠道抢收创效，营业收入和利润总额同比实现较大幅度增长。公司坚持传承与创新并重，通过人、货、场三个维度加快推进老字号焕新升级。餐饮板块，建立菜品创新、调整新机制且成效显着，创新菜销售占比提升，呈现良性发展态势。夯实全聚德品牌三大店的盈利能力，和平门店“中华一绝·空中四合院”、前门店“中轴食礼”、王府井店“宫囍·龙凤呈祥”项目拉动门店口碑与收入利润同步上升。围绕年轻客群打造的“产品+服务+场景”新格局，不断升级餐饮消费体验。丰泽园、四川饭店品牌发挥鲁菜、川菜的品牌和技艺优势，加快开店速度，新开门店呈现全新形象，稳中向好势头明显。食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，公司加大产品研发力度，持续打造明星爆款单品，手工片制烤鸭3.0版逐步进入量产，上新10余种冷藏产品，部分单品在线上渠道销售实现突破。年夜饭迭代升级，多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评。以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道，定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。完善品牌体系，满足不同消费者的多样需求，围绕年轻一代消费者的数字化生活方式，全方位开启老字号品牌与90后、Z世代消费者的“同频共振”。

全聚德 涨跌幅5.98%，分析或为：回购注销股份+预制菜+北京餐饮
板块异动原因：
旅游消费；近一个月来，黑龙江线路游预订量同比去年增长270%；沈阳市酒店预订量同比增长近200%/年夜饭“爆单”半成品预制菜受追捧
个股异动解析：
回购注销股份+预制菜+北京餐饮
1、2024年1月10日盘后研报，公司和平门店年夜饭单间及散桌销售于12月已全部售罄，家庭年夜饭预制菜礼盒火热销售中。2024年1月10日晚公告，公司同意注销已回购的 1.54万股股份，公司股份总数将由 308,463,955 股减少至 306,921,588 股。
2、公司于21年10月推出了以手工片制烤鸭为代表的预制菜系列产品，预制菜年夜饭家宴系列包括全家福（佛跳墙）、聚美味、德团圆三款。其它预制菜产品还有米粉肉、四喜丸子、烧二冬等十余个产品，可在多个购物平台购买。
3、公司地处北京，实控人为北京市国资委，首旅持有43.67%，主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”等品牌。
4、公司上线全聚德展览馆VR体验馆，推出了全新IP形象萌宝鸭和十余款文创产品，发售盲盒数字藏品，此前全聚德旗舰店上市“全聚德1864”酱香型白酒。
来源：韭研公社APP

全聚德13:00:39 涨跌幅9.98%，分析或为：预制菜+北京餐饮
板块异动原因：
旅游消费；近一个月来，黑龙江线路游预订量同比去年增长270%；沈阳市酒店预订量同比增长近200%/年夜饭“爆单”半成品预制菜受追捧
个股异动解析：
预制菜+北京餐饮
1、公司于21年10月推出了以手工片制烤鸭为代表的预制菜系列产品，预制菜年夜饭家宴系列包括全家福（佛跳墙）、聚美味、德团圆三款。其它预制菜产品还有米粉肉、四喜丸子、烧二冬等十余个产品，可在多个购物平台购买。
2、公司地处北京，实控人为北京市国资委，首旅持有42.67%，主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”等品牌。
3、公司上线全聚德展览馆VR体验馆，推出了全新IP形象萌宝鸭和十余款文创产品，发售盲盒数字藏品，此前全聚德旗舰店上市“全聚德1864”酱香型白酒。
来源：韭研公社APP

全聚德：关于注销回购股份的公告

2023年三季报，每股收益0.23元，每股净资产2.66元，净利润同比增长140.90%，扣非净利润6393.88万元

截止2023-09-30，公司股东人数43279户，上期（2023-06-30）为39304户，变动幅度10.11%。
截止2023三季度合计2家机构持仓，持仓量合计13584.76万股，占流通盘合计44.10%

全聚德：2023年三季度报告

预计2023年1-9月归属于上市公司股东的净利润为：6800万元至7400万元。
业绩变动原因说明
2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司抓住机会抢收创效，开展以“增誉、增收、增效”为主题的“百日攻坚”行动，营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。报告期内，公司坚持守正创新，聚焦国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位，推动完成各项工作。餐饮板块，进一步夯实盈利能力，菜品创新、调整成效显着；食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，持续打造明星爆款单品，两大板块均呈现经营良性发展态势。

预计2023年7-9月归属于上市公司股东的净利润为：4000万元至4600万元。
业绩变动原因说明
2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司抓住机会抢收创效，开展以“增誉、增收、增效”为主题的“百日攻坚”行动，营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。报告期内，公司坚持守正创新，聚焦国内领先的多元化餐饮产业集团的战略定位，推动完成各项工作。餐饮板块，进一步夯实盈利能力，菜品创新、调整成效显着；食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，持续打造明星爆款单品，两大板块均呈现经营良性发展态势。

2023年中报，每股收益0.09元，每股净资产2.52元，净利润同比增长118.28%，扣非净利润2327.29万元

截止2023-06-30，公司股东人数39304户，上期（2023-03-31）为55928户，变动幅度-29.72%。
截止2023中报合计9家机构持仓，持仓量合计13875.96万股，占流通盘合计45.04%

全聚德：2023年半年度报告

全聚德：2023年半年度报告摘要

今日共34条参控公司

• （1）参控北京德顿环食餐饮管理有限责任公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （2）参控北京聚兴德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （3）参控北京全聚德仿膳食品有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （4）参控北京全聚德集团培训中心，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （5）参控北京全聚德三元金星食品有限责任公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （6）参控北京润德恒信餐饮管理有限责任公司，参控比例为70.00%，参控关系为子公司
• （7）参控北京三元桥全聚德烤鸭店有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （8）参控北京市第七十二职业技能鉴定所，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （9）参控北京市仿膳饭庄有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （10）参控北京市丰泽园饭店有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （11）参控北京市四川饭店有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （12）参控长春全聚德奥特莱斯餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （13）参控长沙全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （14）参控常州市百德江南餐饮管理有限公司，参控比例为60.00%，参控关系为子公司
• （15）参控成都全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （16）参控大连全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （17）参控杭州全聚德餐饮有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （18）参控杭州萧山全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （19）参控南京德致兴餐饮管理有限公司，参控比例为51.00%，参控关系为子公司
• （20）参控青岛全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （21）参控全聚德集团职业技能培训学校，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （22）参控上海浦东全聚德大酒店有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （23）参控上海全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （24）参控绍兴全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （25）参控沈阳全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （26）参控苏州吴江全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （27）参控武汉市时上集餐饮管理有限责任公司，参控比例为51.00%，参控关系为子公司
• （28）参控西安全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （29）参控新疆全聚德餐饮管理有限公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （30）参控扬州德致兴餐饮管理有限公司，参控比例为80.00%，参控关系为子公司
• （31）参控郑州全聚德餐饮管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （32）参控重庆全聚德餐饮经营管理有限责任公司，参控比例为100.00%，参控关系为子公司
• （33）参控北京首都旅游集团财务有限公司，参控比例为12.50%，参控关系为合营或联营企业
• （34）参控聚德华天控股有限公司，参控比例为30.91%，参控关系为合营或联营企业

预计2023年1-6月归属于上市公司股东的净利润为：2600万元至2850万元。
业绩变动原因说明
2023年上半年，随着客流恢复，餐饮市场消费得到明显释放，叠加春节和五一劳动节消费旺季因素，餐饮市场迎来强势复苏。公司围绕年度预算目标，上下一盘棋共同努力，线上线下多渠道创收，营业收入和利润总额同比实现较大幅度增长。公司坚持传承与创新并重，餐饮板块通过主力门店焕新升级，打造“产品+服务+场景”新格局，持续提升消费体验，保证产品品质的同时优化、提升门店盈利能力。四川饭店和平门店、全聚德佳亿店等新开门店高效运转，稳中向好势头明显。食品板块，餐饮产品食品化项目有序推进，公司加大产品研发力度，年夜饭迭代升级，手工片制烤鸭3.0版上市销售，对预制菜产品也进行了积极调整，多款家宴礼盒和预制菜单品广受好评，销量稳步提升；进一步拓展销售渠道，线上线下同步发力，电商购物节实现新突破。拓展团膳、双平台外卖业务，保持良好发展态势。完善品牌体系，满足不同消费者的多样需求，围绕年轻一代消费者的数字化生活方式，全方位开启老字号品牌与90后、Z世代消费者的“同频共振”。